Белковая диета очень распространена среди звезд Голливуда. Они применяют ее, когда им надо срочно похудеть. Эта диета очень эффективна, но, чтобы не навредить себе, ее надо применять с умом и соблюдать все предосторожности.

Ее достоинства

Белковая диета является очень действенной и позволяет сбрасывать вес в короткие сроки. Благодаря этому она и стала популярной. Также она делает наши мышцы крепкими, сильными. Белковая диета легко переносится, она дает быстрое чувство сытости и насыщения. Выходя из-за стола, вы не будете чувствовать себя голодными.

Какие продукты можно есть

Как понятно из названия, основой диеты является белковая пища. Это:

— постная говядина;
— телятина;
— филе курицы;
— филе индейки;
— мясо кролика;
— обезжиренное молоко;
— обезжиренный йогурт;
— обезжиренный творог;
— сыр с низким процентом жирности;
— яичные белки;
— морская рыба с белым мясом (камбала, морской окунь, треска, пикша);
— горбуша;
— тунец;
— лосось.

Запрещены углеводы: хлеб, выпечка, крупы, макароны, сахар, сладости. Также запрещены жиры, соусы, майонез, уксус. Овощи и бобовые употреблять можно, но в малом количестве, как дополнение. Их можно заправлять минимальным количеством растительного масла. Яичные белки надо есть в вареном виде. Ужинать нужно не позже шести часов вечера. Если совсем уж проголодаетесь, можно заглушить чувство голода кружкой зеленого, мятного или мелиссового чая. Чтобы не допустить обезвоживания организма, в день нужно употреблять не менее 1,5-2 л жидкости. За четверть часа до еды обязательно выпивайте по стакану обычной или минеральной воды.

Примерное меню

Ниже показаны 4 варианта примерного меню на день. Они состоят из завтрака, обеда и ужина.

Вариант 1

150-200 г вареной говядины;
блюдце квашеной капусты (или зеленого горошка);
стакан зеленого (ромашкового, мятного) чая.

150-200 г вареного куриного филе;
блюдце салата из капусты, моркови, болгарского перца;
1 кусок черного хлеба.

150 г вареной рыбы;
2 вареных картофелины;
блюдце свекольного салата.

Вариант 2

150-200 г вареной индейки;
блюдце тертой моркови;
стакан чая.

200 г вареной рыбы;
1 яблоко;
стакан сока (яблочного, апельсинового, виноградного).

200 г творога;
блюдце салата;
1 кусок черного хлеба.

Вариант 3

150 г вареной постной свинины;
1 яблоко;
стакан травяного чая.

200 г вареной фасоли;
блюдце овощного салата.

150-200 г сыра или брынзы;
блюдце квашеной капусты.

Вариант 4

1 стакан кефира;
4 сухих хлебца (галет, крекеров).

200 г вареной рыбы;
блюдце салата из огурцов и помидор.

3 вареных яичных белка;
1 яблоко;
1 йогурт.

Сколько дней длится диета

Такой режим питания продолжается не более двух недель. Повторять диету можно не чаще 1 раза в год.

Недостатки и как им противостоять

Главным недостатком белковой диеты является ее несбалансированность. Во время ее проведения в организм поступает, в основном, белковая пища. Это приводит к выведению из него кальция и микроэлементов, которые необходимы для крепости костей, зубов, ногтей, волос. Поэтому во время диеты кости, ногти, зубы могут стать хрупкими, а волосы тусклыми. Также белковая диета дает огромную нагрузку на почки. Происходит обезвоживание организма. Это может выражаться в упадке сил, снижении настроения, апатии. Чтобы этому противостоять, в период проведения белковой диеты необходимо вести активный образ жизни, заниматься спортом или фитнесом, делать пробежки, много ходить пешком. Благодаря этому обмен веществ усиливается. Это предостерегает от возможного появления тромбов и увеличения свертываемости крови. А если вы малоподвижны и целый день сидите за компьютером, то вам эта диета не подходит.

Предостережения и противопоказания

Белковая диета дает большую нагрузку на почки, поэтому она противопоказана людям, у которых имеются любые нарушения их деятельности. Также она запрещена людям преклонного возраста, потому что у них сниженный обмен веществ по сравнению с молодыми. Она противопоказана тучным людям и тем, кто страдает болезнями системы пищеварения (колит, хронический панкреатит, дисбактериоз и пр.)