Москве, Нижний Новгород, Казань, Кострома — по всем этим регионам прокатилась волна ботулизма. Более 300 человек пострадали от токсина, один скончался. Умершему всего 21 год, он студент. Парень родом из Костромы, но незадолго до трагедии был в Нижнем Новгороде, где, как и все пострадавшие, попробовал блюдо с фасолью.

Именно эти консервы стали причиной вспышки недуга. В продукте стала размножаться спорообразующая палочка Clostridium botulinum. Ботулотоксин приводит к отравлению. В малых количествах — к легкому недомоганию, в больших — к смерти. Парализует дыхательную систему.

Почему ботулотоксин в лицо омолаживает, а из пищи становится ядом? Наивный вопрос эксперту
Причиной массового заражения стала готовая еда

Слово ботулотоксин сегодня одно из самых часто упоминаемых, а специалисты снова заговорили о проверках бизнеса и мерах предосторожности. Нужны ли эти меры в косметологии и медицине, ведь и там присутствует ботулотоксин.

Это тот самый ботокс — препарат, который блокирует нервно-мышечную передачу. Ботулотоксины получают из бактерий Clostridium botulinum. То есть, одна и та же спорообразующая палочка в одних случаях является ядом, а в других — способна к омолаживающему и лечебному эффекту.

Пластический хирург Мадина Байрамукова объясняет, как такое возможно. Действительно, речь идет об одном компоненте, но разница доз делает свое дело. То, что применяется в косметологии и медицине — это мизер и он, в отличие от бактерии в продуктах, отравляющего действия не имеет.

Мадина Байрамукова

«Чтобы получить отравление при использовании в медицине, должны быть какие-то супер огромные дозы. Даже сложно представить. Сейчас, например, при лифтинге ягодиц применяется дозировка в 10 раз выше, чем при коррекции мимических морщин верхней трети лица. И никаких последствий. Максимум — легкое недомогание, но оно не связано с отравлением»