Женщины всегда хотят сбросить лишние килограммы, но есть и такие редкие представительницы прекрасного пола, которые, наоборот, с радостью набрали бы вес. По данным статистики, от 5 до 10% людей имеют недостаточный вес, и для многих из них это так же неприятно, как для остальных складки жира на животе. «Пусть едят все подряд!» – могут воскликнуть завистники худобы, но на самом деле это не так просто. Как такое возможно: есть и не полнеть?

Как это ни странно звучит, но набрать вес намного сложнее, чем его сбросить. Многие ошибочно убеждены, что лишние килограммы возникают из-за потребления фастфуда, ночных визитов к холодильнику, поглощения огромного количества сладкого и углеводов. Какие трудности? Все кондитерские, булочные и пиццерии к вашим услугам! Но, по иронии судьбы, оказывается, что то, что «слишком полезно» для полных, «слишком бесполезно» для худых.

Итак, пододвигаем поближе к монитору вредные перекусы, вывешиваем – для вдохновения! – на рабочий стол фотообои с Ребел Уилсон или свое лучшее фото в зимней одежде и приступаем к чтению!

Стратегия

Оказывается, женщины, которые хотят набрать вес, тоже должны соблюдать особую диету, которая поможет им сохранить здоровье и обрести желаемую фигуру.
Мы попросили помочь нам с составлением плана для набора веса врача-диетолога высшей категории, кандидата медицинских наук Елену Веселовскую. Она предложила тип питания для набора веса, который вписывался бы в жизнь обычного человека: работающего, заботящегося о доме и близких.

С чего начать?

Формула повышения веса такова: прежде чем самостоятельно набирать вес, нужно сначала обратиться к специалисту. Обязательно проверьте, нет ли у вас заболеваний желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы и сахарного диабета. Конечно, большую роль играет и наследственность, поэтому стоит узнать у своих родителей и родственников, не было ли у них проблем с весом в вашем возрасте. Если никакие болезни не будут обнаружены, тогда можно с уверенностью сказать, что ваш организм обладает быстрым метаболизмом. Пища, которая попадает в ваш желудок, очень быстро усваивается, и у нее нет времени на раздумья: уйти в жировую прослойку или же как можно скорее покинуть организм.

Счастье – есть! Повышаем калорийность

План питания. Вместо привычных 1 500 – 2 000 калорий необходимо принимать 3 000. Если же вы ведете активный образ жизни, то лучше вообще съедать 4 000 энергоединиц. Это обеспечит прибавление в весе от 1 кг в неделю. Придется очень постараться, чтобы выходить именно на такие цифры. Для этого необходимо с самого начала узнать калорийность всех продуктов, которые вы хотите включить в рацион. Представьте только, в вашем распоряжении будет весь ассортимент ближайших супермаркетов: выпечка, кондитерские изделия, морепродукты, рыба, любая птица, овощи и злаки, сладкие фрукты, яйца, кисломолочные продукты.

Регулярно и эффективно

Чем чаще и основательнее вы будете питаться, тем быстрее организм сдастся и начнет набирать вес. Завтрак, обед, ужин, перекусы – не отказывайте себе ни в чем! Если вы думаете, что лучший вариант – один раз наесться вечером, то вы окажетесь неправы. Такой метод не приведет к результатам, вы только введете ваш организм в состояние стресса. И помните, что последний прием пищи должен быть за два часа до сна.В результате вес плавно пойдет вверх и стабилизируется. Организм получит резервы для борьбы со стрессом.

А что есть-то?

Рыба, мясо, молочные продукты, семечки и орехи – вот ваши лучшие белковые друзья. Благодаря им вы не только наберете вес, но и не будете мучиться болями в желудке.
Здоровое питание рассчитано на то, чтобы ваше тело было идеальным, так что забудьте о фастфуде! Мало того что он бесполезен, так еще и ужасно вреден. Углеводы, а именно каши, макароны, картошку, хлеб и сухофрукты, стоит сочетать с белковой пищей. Гречка с сосисками и картошка с бабушкиными котлетками – ваше все. Овощи и сладкие фрукты тоже помогут быстрее прийти к вашей цели и стать почти похожей на Мелиссу Маккарти.

Утоли мои печали…
Но не белками едиными придется «поднимать показатели». Помимо совершения набегов на супермаркет, кафе и кухню бабушек придется пить по 2-3 литра жидкости в день. Конечно, не только воды. Сюда могут входить соки, молочные и протеиновые коктейли. Особенно важным является употребление клюквенного сока, который имеет высокую энергетическую ценность. Жирность молока должна составлять не менее 3,2%, а лучше вообще быть солидарной с ГОСТами СССР и равняться 4–6%.

Примерное меню

К выбору продуктов стоит отнести очень серьезно, так как правильное питание – 80% вашего успеха. Диетологи советуют придерживаться примерно такого меню:
Завтрак:
Яичница/Вареные яйца/Каша на молоке
Два тоста со сливочным маслом
Любые три фрукта
Обед:
Кусок курицы/говядины/свинины/ягненка/баранины
Макароны/Рис/Бобовая фасоль
Свежие овощи (помидоры, огурцы, капуста, перец, морковь, салат)
Кусочек белого/черного/зернового хлеба
Ужин:
Любой вид жирной рыбы (лосось или семга, например)
Вареные овощи (брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль)
Любые фрукты
Перекусы:
Орехи, сухофрукты, семечки, йогурт, фруктовые и овощные соки, козинаки, протеиновые батончики