Записи с меткой: домашняя кухня

Этот традиционный десерт английских аристократов в магазинах стоит немалых денег. Так почему бы не приготовить его самим?

Как приготовить лимонный курд

ПОНАДОБИТСЯ

3 средних лимона
180 г сахара
3 яйца
100 г сливочного масла
щепотка ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лимоны вымыть и обсушить...

Картофель – самый популярный и любимый в Украине овощ. И не напрасно: о его ценности теперь не спорят. Сейчас невозможно представить нашу пищу без картофеля. Опытные повара утверждают, что из картофеля можно приготовить более девятисот блюд! Давайте сегодня приготовим вкусную, сытную и ароматную картофельную запеканку по-восточному...

Торт без выпечки — гениальное кулинарное изобретение. Не нужно замешивать тесто, стоять у плиты и бояться, что ничего не получится. Обязательно получится, а гости или родные съедя­т все до кусочка и очень быстро. Проверено!

ПОНАДОБИТСЯ:

450 г печенья
50 г белого шоколада
100 г моло...

Аромат свежей выпечки может собрать за столом не только всю семью, но и друзей, соседей, хороших знакомых. Поэтому иногда бывает важно быстро замесить тесто и приготовить начинку, чтобы пирог можно было подавать сразу с пылу с жару.

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

100 г сливочного масла комнатной т...

Сентябрь — время ароматных десертов с начинкой из сочных яблок. Встречаем осень вкусно!

Штрудель «Венский» с ванильным соусом

ПОНАДОБИТСЯ

150 г сливочного масла, 250 г муки,1 щепотка соли, 2 желтка, 1 стол. ложка растительного масла, 700 г кисло-сладких яблок, сок 1 лимона, 120 г изюма, 50 г рубленого миндаля, 200 г сахара, 100 г ванильных сухарей, 1 чайн...

ПОНАДОБИТСЯ:

1 кг яблок
200–300 мл воды
400 г сахара
3 белка
Для украшения:

взбитые сливки
листики мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину с семечками.

Нарезать яблоки небольшими кусочками, выложить в толстостенную кастрюлю или сотейник, залить водой, довести до кипения и варить на сред...

Омлет в булочке с кунжутом

ПОНАДОБИТСЯ

2 булочки с кунжутом
2 ст. л. сметаны
2 яйца
4 ст. л. сливок
соль
1 луковица
50 г шампиньонов
50 г салями
1 ч. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Репчатый лук очистить и нашинковать мелкими кубиками. Шампиньоны протереть влажной салфеткой и мелко нарезать...

Этот ингредиент — один из самых важных, когда дело касается выпечки и десертов. Отдадим ему должное?

Чизкейк с абрикосами

ПОНАДОБИТСЯ

200 г маргарина, 1/2 стак. сахара, 3 яйца , 1 чайн. ложка гашеной соды, 2–2,5 стак. муки, растительное масло
Для начинки: 600 г творога, 3/4 стак. сахара, 3 яйца, 1 стак...