Записи с меткой: приготовление

Тонкости домашней кухни:

Выглядит аппетитно, готовится быстро, а вкус – выше всяких похвал! Всем известно, что рыба прекрасно гармонирует с лимоном, который придает блюду особый тонкий вкус. А мы предлагаем тебе попробовать сочетание рыбы с помидорами, зеленью и чесноком...

Клафути (от фр. clafoutis) — традиционное французское блюдо, своего рода пирог-запеканка. По консистенции тесто нежное, напоминающее блинное. Пара яиц, стакан молока, горстка муки, немного ягод, фруктов или овощей – вот в общих чертах и все, что нужно для клафути. Форма для запеканок или киша смазывается жиром, в нее выкладывается фруктовая, ягодная или овощная начинка, которая заливается однородным жидким тестом...

Тонкости домашней кухни:

Может ли манная каша, поданная на завтрак, обеспечить праздничное настроение на целый день? Даже не сомневайся, если речь идет о гурьевской каше!

Блюдо из манки получило свое «брендовое» название в честь большого ее почитателя — министра финансов императорского двора графа Гурьева. Рецепт, изобретенный в нач...

Котлеты по-киевски — классика жанра. Когда-то это блюдо считалось верхом советского кулинарного искусства. Куриное филе с вкусной начинкой, обжаренное в хрустящей панировке, обрело мировую известность под названием Chicken Kiev...

Для того, чтобы приготовить этот напиток, вовсе не нужен повод! Разве что хорошее настроение или неожиданный приход близких друзей.

ПОНАДОБИТСЯ

10-12 листочков свежей мяты
1/2 лайма200 мл спрайта или обычной газировки
1 ч. л. сахара, лучше тростникового
лед по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Пате – это блюдо родом из Франции, которое представляет собой паштет, запеченный в тесте. Лучше готовить пате накануне праздничного застолья: за ночь блюдо хорошо охладится, и его можно будет нарезать ломтиками.

ПОНАДОБИТСЯ:

500 г куриного филе
250 г филе индейки
2-3 кусочка белого хлеба...

Этот традиционный десерт английских аристократов в магазинах стоит немалых денег. Так почему бы не приготовить его самим?

Как приготовить лимонный курд

ПОНАДОБИТСЯ

3 средних лимона
180 г сахара
3 яйца
100 г сливочного масла
щепотка ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лимоны вымыть и обсушить...

Омлет в булочке с кунжутом

ПОНАДОБИТСЯ

2 булочки с кунжутом
2 ст. л. сметаны
2 яйца
4 ст. л. сливок
соль
1 луковица
50 г шампиньонов
50 г салями
1 ч. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Репчатый лук очистить и нашинковать мелкими кубиками. Шампиньоны протереть влажной салфеткой и мелко нарезать...