Записи с меткой: топинамбур

Межвидовое скрещивание растений – довольно занятная область растениеводства, а получающиеся гибриды часто напоминают детские рисунки: фиолетовый картофель, арбузный редис, желтая свекла. В этом ряду тописолнечник, гибрид топинамбура и подсолнечника выглядит намного скромнее, однако не стоит забывать, что для многих и сам топинамбур является чем-то экзотическим, не говоря уже о его гибридах.

Называют этот корнеплод по-разному земляной грушей, солнечным корнем или иерусалимским артишоком. Его листва очень походит на подсолнечник даже «корзинка» цветка имеет мало отличий, за эти внешние сходства он получил еще одно имя – дикий подсолнух. Это весьма сытный и полезный продукт, но топинамбур полезные свойства раскрывает больше в лечебных и даже в косметических целях, которыми грех не воспользоваться. Родиной земляной груши является Северная Америка...