Детокс — это сокращение от медицинского термина детоксикация, а именно – очищение. Это наша естественная потребность, такая же, как дыхание или сон. Если организм не будет должным образом очищаться – он не будет должным образом функционировать. А значит, апатия, лишний вес, отсутствие энергии и хроника в виде синусита, простуды, несварения станут постоянными спутниками.

Детокс-питание, правильно интегрированное в нашу жизнь, легко решает массу проблем:

Проста приготовления: все блюда требуют наименьшей тепловой обработки и готовятся куда быстрее традиционных.
Новые сильные вкусовые ощущения.
Экономия времени на приготовление.

Что включает в себя детокс-питание

-растительный рацион с преобладанием сырой зелени, овощей и фруктов (с низким гликемическим индексом),
-крупы и злаки (без глютена),
-орехи и семяна.

Бобовых стоит избегать при переходе на более легкое здоровое питание: они замедляют процесс пищеварения и на первых порах будут вызывать дискомфорт. Если вы любитель мяса – оставьте в рационе только белые сорта. Рыбу выбирайте исключительно морскую. Главное – нужно запомнить: тяжелые животные белки стоит есть не чаще 2-3 раз в неделю. При этом тушение, запекание или легкая обжарка допустимы. Но важно понимать, что именно в сырой пище содержатся ферменты и энзимы – краеугольные камни детокса.

Что есть (приблизительное меню):

-смузи — на завтрак,
-киви или хурма — на ланч,
-приготовленные в пароварке брокколи, тыкву и лаврак — на обед,
-вегетарианский суп-пюре, овощи стир-фрай или запеченный в травах морской окунь — на ужин.