На днях на курсе “ПРАвильный выбор”, который как раз проходит в онлайн пространстве в данный момент, получила вопрос о том, как бороться с целлюлитом. А ведь со времен начала своего образования в области нутрициологии я еще не интересовалась данным вопросом. Все очень интересно оказалось — решила поделиться!) Что такое целлюлит? Практически каждая женщина знает, что такое целлюлит по виду, а вот по сути лично я никогда до конца не понимала. Начну издалека: в нашей коже есть три слоя — верхний, эпидермис, средний — дерма и нижний — подкожно-жировая клетчатка. Нам интересны второй и третий. Структура второго слоя в значительной мере определяется содержанием в нем коллагена, известного всем нам белка красоты. При недостатке коллагена (чем он может быть вызван расскажу ниже) средний слой кожи, дерма, теряет упругость, эластичность и провисает. Структура третьего слоя, то есть количество жировой ткани в определенных областях в значительной степени определяется нашим питанием, стилем жизни, а также генетикой. Эксперты сходятся, что главный виновник накопления жировых тканей — сахар и другие рафинированные углеводы. То есть целлюлит возникает, когда в определенных местах накапливается достаточно много подкожного жира, а одновременно с этим средний слой кожи становится дряблым и слабым. Именно в этом случае через неё начинает практически просвечивать или неравномерно “вываливаться” подкожно-жировая клетчатка, то есть наблюдается целлюлит!

Причины Дефицит питательных веществ

Для синтеза коллагена необходимы три аминокислоты — глицин, пролин и лизин. Лучшим источником этих аминокислот является потерявшие в наше время популярность так называемые непремиальные куски мяса: хвосты, кожа, уши, ноги и тд. Именно в них содержатся соединительные ткани, составляющими которых являются эти три аминокислоты. Кстати, они нам нужны не только для производства коллагена, они также необходимы для здоровья слизистой кишечника, которая в условиях современной западной диеты подвержена повреждениям и воспалительным процессам. Потеря здоровья слизистой тянет за собой иммунитет, 70% которого находится прямо там же, в кишечнике. Еще одним важным составляющим синтеза коллагена является витамин С, который способен увеличить объемы его синтеза. Стресс Нет ни одной проблемы со здоровьем, куда не приложил бы свою руку стресс. Стресс вездесущ в нашей жизни и губителен не только для физического и умственного здоровья, но и для нашего внешнего вида. При ощущении стресса, будь то внешнего стимула или от происходящих в организме невидимых воспалительных процессов, выделяется гормон стресса кортизол, под влиянием которого коллаген распадается на аминокислоты! Не хотите получить целлюлит, научитесь управлять стрессом и снижать его уровень в своей жизни.

Избыток или недостаток эстрогена

Причина, по которой у женщин объем жировой ткани естественным образом больше, чем у мужчин — различия гормональный системы, в частности, женский гормон эстроген. При этом у женщин в возрасте менопаузы распад коллагена может быть вызван недостатком эстрогена, тогда как у женщин моложе его — избытком или доминированием эстрогена. Доминирование эстрогена может быть результатом как не оптимальной для здоровья диеты, так и хронического стресса, использования гормональных контрацептивов, беременностью, генетическими факторами. Старение Одна из теорий старения говорит о том, что происходит старение в результате процесса образования свободных радикалов и следующих за ними окислительных процессов — “ржавеем”, практически как кусок железа под дождем. Окисленные жиры, токсические вещества в еде и окружающей среде — все это приводит к образованию свободных радикалов. Для их нейтрализации нам необходимы адекватные объемы веществ-антагонистов, то есть антиоксидантов. Среди таких веществ антиоксидантного действия известный нам витамин С, витамин Е, минералы цинк, селен, медь, разнообразные фитохимические вещества из растений.