Несмотря на то, что этой фразой часто пользуются вегетарианцы в попытках объяснить мясоедам, почему нужно есть исключительно фрукты и овощи, она скорее справедлива, чем нет. Догадались, о какой фразе идет речь? Мы — то, что мы едим.

Если отвлечься от пищевой философии, сосредоточившись исключительно на физической оболочке, окажется, что любой продукт, который мы отправляем в желудок, в большей или меньшей степени, но обязательно влияет на нашу внешность. И это одна из причин, почему дерматологи для решения проблем с кожей, будь то сложное акне или воспаления, чаще всего рекомендуют комплексный подход: уход + диета.

Весна — время преображения. И начать его мы рекомендуем как можно скорее, вооружившись не только кремами, но и экспертными советами по изменению рациона.

Семена подсолнечника

Как показывает обзор, в 2014 году опубликованный в журнале Food & Function, употребление в пищу комбинации витаминов Е и С способно защитить кожу от УФ-повреждений. Нет, это не заменяет солнцезащитный крем, но, очевидно, становится важным к нему дополнением. Отличный источник витамина Е — обжаренные на сковороде без добавления масла семена подсолнечника. Соедините их с листьями салата и шпинатом, чтобы получить легкий весенний гарнир, полезный как для фигуры, так и для кожи.

Лосось

Уверены, вы давно и хорошо осведомлены о том, что омега-3 жирные кислоты — настоящие суперзвезды в мире правильного питания. При этом они не только защищают от рака и болезней сердца, но также улучшают мозговую активность и, что важно в рамках заданной темы, заметно улучшают состояние кожи при регулярном потреблении. Искать их дерматологи и нутриционисты советуют в первую очередь в жирной рыбе, такой как лосось, тунец или макрель. Потому что жирные кислоты из нее лучше усваиваются, делая кожу более гладкой и эластичной.

Оливковое масло

Еще одна причина, почему вам обязательно нужно если не переехать в Италию (мечты, мечты…), то по крайней мере попробовать какое-то время следовать средиземноморской диете — оливковое масло. Исследования показывают, что постоянное присутствие его в меню тормозит процессы старения, уменьшая вероятность появления ранних его признаков, таких как сухость и морщинки в зонах с тонкой кожей (например, под глазами). Сложно сказать, что масло может стать заменой крему для век, но разумным дополнением, как в случае с семечками и санскрином — вполне.

Помидоры

Исследование 2006 года, опубликованное в Photochemical & Photobiological Sciences, показало, что каротиноидный пигмент ликопин, содержащийся в помидорах, может защитить кожу от негативного воздействия окружающей среды. В первую очередь, от УФ-лучей, но и от прочих факторов риска. Интересно, что больше ликопина содержится не в свежих, а в обработанных помидорах (с минимальным добавлением чего-то еще). Так что обратите внимание на томатную пасту, приготовленные в домашних условиях томатный соус или лечо, а также, самый простой вариант, омлет с помидорами.

Зеленый чай

Потягивая зеленый чай из красивой чашки, вы не просто приближаетесь к дзену, но и ухаживаете за кожей. Удивительно, правда? И тем не менее. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, позволило говорить о том, что люди, которые выпивают по крайней мере чашку богатого полифенолами напитка в течение как минимум 12 недель, имеют более гладкую кожу с меньшим количеством воспалений, в сравнении с теми, кто этого не делает. Замените зеленым чаем хотя бы одну чашку кофе (желательно, ту, что вы выпиваете ближе к вечеру) — и результат не заставит себя долго ждать.