Очень сложно представить человека, который абсолютно равнодушен к шоколаду. В мире сладких десертов шоколад уже много столетий занимает лидирующие позиции, не уступая при этом ирису, джему и другим вкусностям. Если регулярно в незначительных количествах употреблять шоколад, то его полезные вещества будут благотворно влиять на кровяную систему, тем самым улучшая приток крови. Многие специалисты утверждают, что качественный шоколад является своего рода антидепрессантным средством, которое употребляют почти все женщины. Употреблять шоколад можно не только в плитках, но и в растопленном виде.

Не смотря на все прелести шоколада, каждый человек должен знать, что в мягком состоянии, он гораздо полезнее. Именно поэтому многие люди стараются растопить его перед употреблением. Однако и в этом вопросе надо быть предельно аккуратными. Если не правильно подойти к этому процессу, то плитка шоколада может превратиться в слишком вязкую массу или наоборот, подсушиться, что сделает ее неоднородной и неприятной по внешнему виду.

Ознакомиться с информацией, как нужно правильно растапливать шоколад можно обратившись по адресу в Интернете http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/poleznye_sovety/kak-rastopit-shokolad-v-mikrovolnovke-parovarke-na-vodyanoj-bane. Данная информация поможет не только обычным пользователям, которые осваивают кулинарные рецепты, но и опытным поварам. В настоящее время этот сайт предлагает посетителям ознакомиться с тремя способами работы с шоколадом. Это использование духовки, микроволновки и работа без привлечения домашней техники.

Зная тонкости такого процесса необходимо правильно использовать емкости. В любом случае нужно использовать толстостенную стеклянную емкость, которая удобно становится в микроволновку или духовку. Наиболее безвредным, но недостаточно быстрым способом считается нагрев шоколада на солнечных лучах. Это чаще всего делается летом на кухонном окне, не используя при этом домашнюю технику. Если шоколад надо растопить в духовке, то предварительно ее нужно нагреть на незначительной температуре. Для того, чтобы шоколад расплавился, достаточно несколько минут оставить духовку включенной при температуре 65 градусов. Затем выключить духовку и ставить в нее емкость с плиткой шоколада.

Если шоколад надо растопить в микроволновке, то с определенной периодичностью микроволновую печь нужно открывать и помешивать шоколад, чтобы полученная масса была однородной. В любом случае, этот процесс не слишком длительный, поэтому не стоит покидать кухню в момент того, как растапливается шоколад. Если правильно подобрать емкость и выставить нужную температуру в духовке или микроволновке, то можно достаточно быстро получить растопленный шоколад однородной массы.

Автор: Владислава Пальмова