Считается, что молоко и молочные продукты вредны, потому что они якобы склеивают стенки кишечника. Это не так! Человеку нужны молоко, йогурт и сыр, потому что содержащийся в них кальций укрепляет кости и зубы.

Кефирная диета рассчитана на 7 дней. Начать диету следует с очистки кишечника с помощью обыкновенной клизмы.

Ничего, кроме предусмотренных диетой продуктов, в эти дни нельзя. Кроме того, есть нужно без сахара и соли. Потеря веса составит до 5 кг.

1 день — пять вареных картофелин и полтора литра кефира;

2 день — 100 граммов вареной курицы и те же полтора литра кефира;

3 день — 100 граммов отварного мяса и 1,5 литра кефира;

4 день — 100 граммов вареной рыбы с кефиром;

5 день — фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 литра кефира;

6 день — кефир;

7 день — минеральная вода.