Давно бытует мнение о том, что магазинная выпечка является вредной для здоровья человека, так как содержит множество канцерогенов, и что стоит употреблять исключительно выпечку домашнего производства, отличающуюся не только безопасностью, но еще и отличным качеством. Однако, на самом ли деле домашняя выпечка является безопасной, а магазинная – вредной?

Почему стоит купить выпечку?

Выпечка, приготовленная в домашних условиях, действительно является полезной, если употреблять ее в ограниченных количествах. Однако, и дома можно сделать выпечку, напичканную канцерогенами и прочими вредными веществами, даже не подозревая об этом.

Чтобы выпечка действительно была полностью безопасной, лучше отказаться от магазинных яиц, заменив их домашними или фермерскими. Также лучше использовать корицу вместо искусственных ароматизаторов. Можно применять также цедру апельсина или лимона. Также не желательно применять разрыхлители и магазинное сливочное масло. Вместо них лучше положить гашенную соду и домашнее масло (густые сливки) соответственно.

Вся ли магазинная выпечка является вредной?

На самом деле, сегодня существует множество частных пекарен, на которых изготавливается довольно качественная и безопасная выпечка. Тем не менее, не стоит покупать выпечку в первом попавшемся магазине, не глядя. Перед совершением покупки нужно обязательно прочитать ингредиенты, которые входят в состав выпечки. Чаще всего они указываются на вкладыше, приклеенном к упаковке. Также можно поинтересоваться о составе теста для выпечки у продавцов магазина. Если магазин действительно открыт от частной или домашней пекарни, обязательно найдется человек, который сможет предоставить подобную информацию.