Изобретатель этой диеты уверяет, что вместе с тягой к сладкому за первую неделю вас покинут еще и полтора килограмма лишнего веса.

Основной смысл медовой диеты, которую изобрел Майк Макиннес (Mike McInnes), заключается в том, что необходимо съедать столовую ложку нектара перед сном, запивая стаканом теплой воды. В течение дня диетолог также предлагает заменить обычный сахар на мед (к примеру, в чае). Так в организме запускаются особые метаболические процессы, которые помогают нам самостоятельно сжигать жир и, более того, не хотеть сладкого.

«Даже здоровые продукты с низким содержанием сахара часто все равно перенасыщены им. Это означает, что уровень сахара в нашей крови в течение всего дня на максимальном пределе. Тело, стараясь избавиться от перегрузки глюкозы, выбрасывает в кровь гормон инсулин, который фильтрует сахар в крови и перегоняет его в жир», – говорит диетолог Майк Макиннес. Исследуя эту проблему, он натолкнулся на интересный механизм: каждая клетка мозга окружена специальными гликальными клетками, которые контролируют сахар в крови и отправляют мозгу необходимое для работы количество глюкозы. Проведя множество исследований, диетолог обнаружил, что, если мы едим слишком много шоколада или печенья, работа этих клеток останавливается, а организм начинает давать сбой – постоянно «просить» сладкого. Доктор Макиннес назвал это явление «голодный мозг». «В отчаянии он будет посылать коктейль из химических сообщений, чтобы попытаться заручиться сахаром из любого другого возможного источника», – говорит диетолог. Именно поэтому иногда невозможно перестать поедать печенье и шоколад.

Фото №2 — Медовая диета: легкий способ отказаться от сладкого
Доктор Майк Макиннес считает, что мед способен разорвать этот порочный круг. «Мед создается из растений пчелами, которые действуют как своего рода естественный завод по переработке, частично переваривая сахар и изменяя его состав. Это влияет на процесс метаболизма в нашем теле», – говорит врач. Исследования показали, что мед ведет себя совсем иначе в пищеварительной системе, чем белый сахар. Поэтому доктор предлагает полностью заменить сахар медом и есть как минимум две порции фруктов в день, неограниченное количество овощей, а перед сном не забывать употреблять мед с теплым напитком. Это избавит от сахарной зависимости и примерно 1,5 кг лишнего веса в неделю при умеренном потреблении самого меда, уверяет диетолог.

Худеть, не лишая себя сладкого, становится все проще: десерт по рецепту доктора Дюкана как раз для тех, кто сидит на диете.