Для пиццы-бутерброда можно использовать те же самые начинки, что и для обычной пиццы. Если чиабатту купить сложно, используйте толстый грузинский лаваш. Приготовьте это блюдо дома и заверните в фольгу, на пикнике вам останется только разогреть его.

Ингредиенты:

чиабатта – 2 шт.,
помидоры – 2 шт.,
мясная нарезка (колбаса, ветчина, бекон) – 100 г,
сыр твердый – 150 г,
кетчуп – 2-3 ст. ложки,
соль, перец, прованские травы – по вкусу.

Как приготовить:

Помидоры нарежьте кружочками, а сыр – толстыми ломтиками. Чиабатту разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю часть смажьте кетчупом, выложите мясную нарезку, кружочки помидоров, посолите и поперчите, присыпьте прованскими травами. Сверху положите ломтики сыра. Верхнюю часть также смажьте кетчупом, накройте пиццу и плотно заверните ее в несколько слоев фольги. Запекайте пиццу-бутерброд на гриле, пока сыр не расплавится. Перед подачей удалите фольгу и нарежьте на порционные куски.