Тимьян полезные свойства, которого впервые упоминались в летописях, датированных третьим тысячелетием до н.э. использовали древние шумеры в качестве великолепного антисептика. Это латинское называние ему дали древние греки, они посвятили его богине Афродите и воскуряли в ее храмах. Также Тимьян полезные свойства древнегреческие и римские солдаты купались в воде, настоянной на данной траве, что придавало им сил перед боем. А вот шотландские горцы поступали по-другому, они пили чай с добавлением тимьяна (чабреца), свято веря, что сила этого растения сделает их бесстрашными перед любым врагом. Египтяне также высоко ценили чабрец, поэтому использовали его вместо духов и даже включили в состав рецепта для бальзамирования умерших. Благодаря монахам-бенедиктинцам в XI веке тимьян распространился по всем уголкам Европы.

Виды тимьяна

Виды чабреца насчитывает нескольких сотен сходных растений. Основная масса тимьяна представляет собой душистые полукустарники, на которых произрастают лежачие одревесневающие стебли и травянистые цветоносные побеги. Некоторые виды чабреца сложно определить даже специалистам в этой области. Но, мы рассмотрим только тимьян полезные свойства, которого используются в медицине, косметологии и кулинарии, самыми востребованными из них являются — чабрец обыкновенный и ползучий тимьян.

— Тимьян обыкновенный. Это небольшой полукустарник, который достигает в высоту не более полуметра. В нижней части одревесневающие ветвистые стебли, а густые душистые листочки мягкие, продолговатые и ланцетные. Соцветия чабреца обыкновенного обычно светло-лилового или белого цвета, а семена очень мелкие. Отчасти это полезное растение по своему природному происхождению произрастает в северо-западных частях Средиземноморья, но культивируют его по всей территории бывшего Советского Союза, особенно в России (Краснодарском крае), на юге Украины и Молдавии.

— Тимьян ползучий. Чаще всего, именного из него делают заготовки в медицинских целях. Он представляет собой «ползучий полукустарник» с тонкими стеблями, которые иногда даже укореняются в землю, а после, от них отходят побеги, которые расцветая стремятся ввысь. Листья данного растения эллиптической или продолговато-эллиптической формы. А собранные в кругообразную форму соцветия обычно розовато-лилового или ярко-розового цвета. Ползучий чабрец имеет множество разновидностей, но чаще всего он растет в Северной Америке и Евразии. А вот на территории бывшего Советского Союза его можно встретить лишь в степных зонах, песчаных или сухих почвах.

Противопоказания тимьяна

Какой бы полезной его не создала природа, но во всем всегда есть доля запрета, которая распространяется на людей страдающих:

-повышенным давлением;
-астмой;
-сердечной недостаточностью;
-язвенной болезнью;
-эмфиземой легких
-заболеванием почек и печени;
-декомпенсацией сердечной деятельности;
-пониженной функцией щитовидки.

Также его не стоит употреблять при повышенной температуре или в период беременности. Состав и свойства тимьяна. Тимьян является натуральным источником: углеводов, жиров, белков, воды, холестерина, пищевых волокон и золы. В чабреце содержит: более 30% эфирного масла под называнием – «тимол», дубильные вещества, горечь, флавоноиды, камеди, большое количество минеральных солей, тритерпеновых соединений (олеаноловая и урсоловой кислоты). Помимо прочего, его состав включает: карвакрол, борнеол, n- цимол и у- терпинен. Но, что не менее важно, он насыщает организм витаминами: В1-В9, А, D, К, С и Е. Такой уникальный состав ставит его в один ряд с самыми мощными бактерицидными аптечными средствами.