Нужно ли сладкоежкам отказываться от шоколада во благо фигуры? Какой фрукт в рационе поможет быстрее обрести стройное тело? Какие простые правила в питании и образе жизни нужно соблюдать, чтобы мечта – красивая фигура – стала явью? На все эти вопросы вы узнаете ответы из нашего очередного обзора новостей похудения от мировых светил науки.

Шоколад в помощь похудению

Испанские ученые провели целую серию экспериментов и доказали, что шоколад не только не мешает похудению, но и помогает обрести стройную фигуру. Верится с трудом? Ознакомьтесь с результатами новейшего исследования о влиянии популярного продукта на массу тела. Сотрудники Университета Гранады исследовали образ жизни и питание полутора тысяч здоровых тинейджеров в возрасте от двенадцати до семнадцати лет, проживающих в разных странах Европы. Выяснилось, что участники исследования, которые ежедневно или практически ежедневно ели шоколад, могли похвастаться более низкой массой тела. Причем более низкий вес достигался за счет того, что у любителей шоколада меньшая жировая прослойка по всему телу. Если вес и «не такой, как хотелось бы», дело было в мышцах или костях, но не в жире, который как раз «все портит».

Самое замечательное, что у любителей шоколада не было отложений жира в области живота – самой проблемной зоне. Причем, закономерность «работала» даже в том случае, если участники не вели активный образ жизни. Также исследователи выяснили, что шоколад благоприятно влияет на кровяное давление, работу сердца и кровообращение.

Ученые считают, что шоколад ускоряет обмен веществ, препятствует отложению жира. Поэтому если вы хотите похудеть, избавляйтесь от других высококалорийных продуктов (булочек, печенья, конфет и чипсов), а шоколад оставьте в покое. Он в наших «бедах» виноват меньше всего.

Безвредность шоколада для фигуры доказывают и другие, более ранние исследования. Более того, употребляя шоколад, люди худеют. Здравый смысл подсказывает, что нельзя во всех бедах обвинить один продукт. Если вы максимально перейдете на фрукты и овощи, станете есть нежирное мясо и кисло-молочные продукты, начнете все продукты готовить здоровыми методами (варить и готовить на пару, а не жарить), то шоколад не помешает вам добиться успеха в деле похудения. Здесь важен общий правильный подход, а не жесткие диетические методы, связывающие вас по рукам и ногам.

Осталось лишь напомнить, что самым полезным является темный шоколад. Причем совсем необязательно покупать лакомство с «зашкаливающими» 70-90% какао. Если такой десерт вам не по вкусу, ограничьтесь 30-60%. Даже при таком содержании какао в шоколаде будет вдвое больше полезных флавоноидов, чем в молочном. А вот от белого шоколада лучше отказаться. Его-то и шоколадом можно назвать лишь с натяжкой.

Грейпфрут – всем фруктам фрукт!

Недавнее исследование специалистов из Университета Вандербильта показало, что самым действенным фруктом в борьбе с лишними килограммами является грейпфрут. Достаточно включить его в ежедневное меню, и результат можно будет оценить уже спустя пару месяцев. Эксперимент, организованный американскими учеными, длился четырнадцать недель. В течение этого времени участники всякий раз начинали обед с половины чашки грейпфрутового сока либо съедали по половинке ароматного фрукта. Спустя три с половиной месяца оказалось, что у испытуемых уменьшился размер талии, а также в целом снизился индекс массы тела.

Участникам конкурса удалось потерять семь процентов веса, что составило около семи-десяти килограммов. Однако это еще не все. Помимо собственно снижения веса ученые диагностировали повышение в крови «хорошего» холестерина. Наконец, сок грейпфрута значительно улучшил работу печени. Высокое содержание витамина С привело к укреплению иммунитета, что позволяет предположить, что участники станут меньше болеть, будучи более надежно защищенными от различных инфекций. Предостережения медиков незначительны. Они посоветовали, во-первых, не запивать грейпфрутовым соком лекарства и иммунодепрессанты, а также не превышать суточную дозу напитка, которая составляет полстакана.

Советы, которые реально помогают

Недавно британские ученые в очередной раз высказались против жестких диет. По словам диетологов, проблема похудения слишком надумана и преувеличена. На самом деле значительного успеха можно достичь, если выполнять простые советы. Чтобы помочь всем желающим избавиться от лишних килограммов, диетологи из Центра здорового питания перечислили правила, которые помогут получить желаемое тело без истязания себя диетами.

Правило 1. Забудьте о голоде – ешьте часто, но понемногу. Ученые предостерегли худеющих против радикальных мер, одной из которых является голодание. Дело в том, что метаболизм активен только в том случае, если пища поступает в организм. Поэтому для ускорения обмена веществ нужно есть «круглые сутки», то есть пять-шесть раз в день очень маленькими порциями. Если же голодать, метаболизм замедляется – отсюда и лишние килограммы. Поэтому постоянно подкидывайте «топливо» в организм, но всегда контролируйте меню. Это должны быть здоровые продукты – сырые и отварные либо приготовленные в пароварке овощи, фрукты, рыба и морепродукты, кисло-молочные продукты. После 19 часов есть не рекомендуется. Страдаете от голода – измените режим. Ложитесь спать в 21-22 часа, и голод не успеет к вам подкрасться. Утром же вы сами скажете себе спасибо – утро будет бодрым, без желания навеки приклеиться к подушке.

Правило 2. Наладьте правильный питьевой режим. Переходя на более здоровое питание, многие люди забывают о напитках. Последние, тем не менее, должны быть не менее правильными, чем еда. Лидером полезного списка является вода, которая поможет вывести из организма лишнюю жидкость, решит проблему загустения крови, наполнит вас энергией. Также хорошие варианты утоления жажды – чаи из трав, отвар шиповника, зеленый чай. С кофе постарайтесь не перебарщивать – не стоит превышать рекомендуемые пару чашек в день.

Правило 3. Сократите потребление соли. Постарайтесь меньше солить блюда. Соль не только задерживает жидкость в организме, но и усиливает аппетит. Поначалу пища может казаться вам более пресной, однако вы очень скоро привыкнете к новому вкусу.

Правило 4. Откажитесь от жирных соусов. Большой процент калорийности питания обеспечивается не только за счет основных блюд, но и за счет жирных соусов – кетчупа и майонеза. Постарайтесь обойтись без них. Если к тому же вы будете правильно готовить овощи и другие продукты (варить, готовить на пару, а не жарить), вы принесете огромную пользу не только своей фигуре, но и здоровью в целом.

Правило 5. Хватит «лопать» сладости. Сами того не замечая, мы едим сладости, а потом удивляемся, «откуда что берется». Постарайтесь не покупать печенье, конфеты и булочки. Невыносимо хочется сладкого – возьмите полгорсти грецких орехов, залейте ложкой меда и наслаждайтесь. Много такого десерта не съешь, а польза его огромна (в отличие от пустых углеводов). Чем еще можно заменить сладости? Во-первых, фруктами – теми же бананами, виноградом, персиками и т.д. Есть их можно часов до 17 вечера. Причем лучше делать это не после основной трапезы, а в качестве перекуса.

По словам британских ученых, две недели этих простых мер – и вы не узнаете себя в зеркале. А если вам удастся соблюдать эти рекомендации и дальше, считайте, что лишний вес – это ваше далекое прошлое, о котором будут помнить лишь ваши завистницы. Вы же очень скоро забудете о том, что когда-то были «пышкой», ведь к хорошему и красивому так быстро привыкаешь!