Когда-то яйца считали едва ли не главным источником холестерина. Но сегодня врачи пришли к выводу, что яйца полезны и даже помогают сбросить вес! Как же похудеть на яичной диете?

Яйца – продукт особенный. С одной стороны, яичный белок – источник протеина, который отлично усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты. Также белок прекрасно насыщает (ты не будешь испытывать голод!) и стимулирует сжигание жира. А вот с желтком все не так однозначно.

Желток: польза и вред

Желток богат жирорастворимыми витаминами А, Е и D и железом. Но есть в нем и холестерин (около 180–190 мг). Однако его уравновешивают содержащиеся в яйце фосфолипиды холин и лецитин. Но конечно, при повышенном уровне холестерина и триглицеридов в крови (а тем более высоком риске атеросклероза!) яйца нужно ограничить. Общее количество холестерина не должно превышать 200–300 мг в день. Если же проблем с холестерином нет, ты любишь яйца и хочешь похудеть, попробуй нашу яичную диету.

В чем суть яичной диеты

Диета хороша тем, что не нужно готовить много блюд. Вареные яйца, омлет, запеканки с овощами и яйцами – все просто. Главное – соблюдать важный принцип: если на завтрак ты ешь яйца целиком, то на обед и ужин ешь только белки (в составе комбинированных блюд). Имей в виду: яйца (особенно в сочетании с молоком) могут вызвать запоры. Поэтому включи в меню злаки, овощи, фрукты и зелень. Старайся больше пить (воду или травяной чай). Дольше 3 дней худеть на такой диете не стоит. Потому что сбалансированной ее все же не назовешь. Через 3 дня включи в рацион другие источники белка: рыбу, мясо или нежирный творог.

Меню на 3 дня

На завтрак: в первый день съешь 2 отварных яйца. Или приготовь омлет с овощами. Во второй день – белковый омлет (из трех белков). Желтки не добавляй! В третий день снова можно съесть блюдо из двух яиц целиком.
На обед и ужин: только яичные белки (3 шт. за один прием). Добавляй их в запеканки с крупами и овощами или в салат.
На перекус: фрукты, кисломолочные продукты или горсть любых орехов.

Худеть на яичной диете довольно комфортно: сытно и на готовку не надо тратить много времени. Если все делать правильно, то, по многочисленным отзывам, за 3 дня можно сбросить около 2 кг и при этом не испытывать дискомфорта и не нанести вред здоровью.